抗结剂硅酸钙硅酸钙由碳酸钙和二氧化硅在高温下煅烧熔融而成,主要用作助滤剂,糖果抛光剂,胶母糖撒粉剂,大米涂层剂,悬浮剂,分析试剂。
中文名 硅酸钙英文名 Calcium SilicateCAS号 分子式 CaSiO3EINECS号 武汉卡诺斯科技有限公司 欢迎来电咨询 可以提供技术应用领域:(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
用量0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
包装:1千克袋装或者25千克桶装
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