抗氧化剂TBHQCAS号： EINECS号： 分子式： C10H12O3分子量：化学名是特丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌。
TBHQ为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。
 无色晶体或白色晶体性粉末。
用途：1、TBHQ抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。
适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。
 2、TBHQ能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
 3、TBHQ耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，最高承受温度可达230℃以上。
 4、TBHQ一剂多能，能有效抑制细菌及霉菌生长。
在添加应用范围内，能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。
 5、TBHQ不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。
武汉卡诺斯科技有限公司  欢迎来电咨询  可以提供技术注意事项：1．TBHQ可以与BHA/BHT，柠檬酸或维生素C合用；2．TBHQ不得与没食子酸丙酯（PG）混合使用；3．避免在强碱条件下使用，以免导致产品变色；4．使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。
包装：1千克袋装或者20千克箱装